以色列是一个既古老又年轻的多民族国家，国土面积虽小，却有着丰富多彩的自然景观。建国时间虽短，但却有着4，000年犹太文化的宝贵遗产。同时由于移民的原因，以色列从世界其他国家和民族的文化中吸取营养，形成了具有自己国家和民族特色的繁荣、灿烂的文化。

【文学】以色列被文学艺术家认为是吸取灵感和创作动力的源泉，以色列和犹太民族动荡坎坷的历史为以色列文学艺术家提供了丰富的创作素材。埃利泽・本・耶胡达(18581922)是首先把希伯来语作为日常会话语言使用的先锋。1884年，他主办了希伯来语期刊。1890年，：他与人合作创立了希伯来语委员会并于1910年开始编写17卷本的《古代、现代希伯来语大辞典》，1959年这一辞典由其遗孀和儿子最终完成。诗歌、散文、造型艺术有较高水平。1921年在耶路撒冷举办首次艺术展。

以色列全国有180座博物馆，分布在都市、城镇或基布兹(集体农场)，每年接待观众1，000万以上。其中以色列博物馆(耶路撒冷)、特拉维夫艺术博物馆、艺术之家(耶路撒冷)、海法博物馆最为有名。有166家出版社、830所公共图书馆。

【音乐】以色列被认为是世界上音乐活动最为频繁的中心之一。三十年代，由著名波兰小提琴家布罗尼斯拉夫・胡贝尔曼在以创办第一个乐团：巴勒斯坦乐团(即今日以色列交响乐团)。1936年在特拉维夫举办首次音乐会。目前，以色列有包括世界一流的"以色列爱乐乐团在内的17个专业乐团(队)、7个合唱团、1个歌剧团。耶路撒冷每年举办音乐节，为时3周。

【舞蹈】在犹太人的社会生活和宗教生活中，舞蹈总是表达欢乐的。一种方式，也是各种庆祝活动不可缺少的一部分。早期定居者间流行的民间舞蹈主要有：波兰的波尔卡和克拉考维雅克舞、俄国的车尔克西亚和卡撒特抄克舞、罗马尼亚的霍拉舞、阿拉伯及德鲁兹的达布卡(踏步)舞等。作为一种艺术形式专业艺术舞蹈是20年代由移民带到以色列的，当今国内有9个专业舞蹈团(巴特一多尔舞蹈团、巴特谢瓦舞蹈团、因巴尔舞剧团、基布兹当代舞蹈团、以色列芭蕾舞团和科尔乌德玛玛舞蹈团等)、100个民间舞蹈团。

【电影】以色列电影事业发展迅速。1961年，成立电影中心，其档案馆保存着几乎所有反映犹太人生活的影片(18，000部)和资料。1984年以来，该中心每年举办一次电影节。
以全国有15个电影制片厂，每年生产10部以上故事片。最大的是格鲁布斯・格鲁普制片厂，投资3000万美元，有摄影棚3个，建筑面积2，200平方米，已摄制影片13部(1993年)。以色列有影院266家，其中，耶路撒冷35个，特拉维夫70个，海法30个，其它分布在城镇。