原鸡属鸟纲、鸡形目、雉科。又名“茶花鸡”、“红原鸡”，拉丁学名为Gallus gallus。在中国主要分布于南部的云南、广东、广西及海南等省区。

原鸡是家鸡的原祖，体形与家鸡相似，体长约42～71厘米。雄鸟上体呈具有金属光泽的金黄、橙黄或橙红色，并具有褐色的羽干纹。脸部的裸皮、肉冠及肉垂呈红色，大而显著。飞羽为褐黑色，且具有栗色的外缘。尾羽为黑色，并具有金属绿色光泽。中央两枚尾羽最长，下垂如镰刀状。下体呈褐黑色，脚为蓝灰色。雌鸟上体大部分为黑褐色，上背呈黄色并具有黑纹，胸部为棕色，向后渐变为棕灰色。

原鸡通常栖息于海拔1000米以下的常绿阔叶林、针阔混交林、次生竹林及灌丛中，喜集群生活。常在树根旁的地面上筑巢，巢内铺有枯叶和羽毛。每年2～5月进入繁殖期，年产卵1～2次，每窝可产卵4～12枚，孵化期为18～21天。原鸡食性较杂，主要以植物的果实、种子、嫩竹、树叶、各种野花瓣为食，也吃白蚁、白蚁卵、蠕虫、幼蛾等昆虫。