衣食住行这类最微观的生活最能体现一个地区民族风俗特征。回想起前几天在锡林郭勒吃的手把羊肉，越往北走，草原的风味反而越淡化。马学永提供的晚餐告诉我们额尔古纳河畔的人们如今的饮食习惯，已不是我们想象的手把羊肉、奶茶或者面疙瘩。桌子上很快摆上了豆角炖肉，油炸额尔古纳河"划子"鱼，生青椒蘸酱，当然还有俄罗斯式的面包果酱--马学永对司机承认，那是买来的，也是对俄罗斯特色的唯一提示。马学永特别热衷于向我们推荐从赤塔买来的俄罗斯苏打饮料格瓦斯，我的好奇心最后还是证明，这是不受本地人欢迎的饮料，尤其是面对16元一瓶的呼伦贝尔老白干的时候。只有额尔古纳河畔的野味是各民族共同的爱好：狍子肉做的丸子汤。欧洲人至今还吃不放血的肉类。而据说这正是从额尔古纳河、斡难河流域出发西征的蒙古人带去的草原习俗。据说这样的肉因为留住了动物血液而能给骑士们带来更多的营养和热量。

草原上的河流给人的印象似乎是单调的，但是站在乌兰山上俯视额尔古纳河河谷你会发现它的丰富性。不仅仅是丰富的人文历史，还有丰富的自然。这条河流上那绵密的支流不但各有风韵，而且拥有丰富的湿地、植物和鸟类。额尔古纳河的支流包容了水质清澈的大兴安岭支流，也拥有克鲁伦河这样伟大的河流作为上源。它拥有多源和蜿蜒的上游、宽广回旋的中游和著名的界河黑龙江作为下游。额尔古纳地区如此丰富的水系让人不由得想到，这里走出又走进过多少民族？看似单调的河流，孕育的岂能是一个民族、一种文化？它背后的历史和这水网一样充满细节，何曾停止过流动和变化。

 

编辑：胥圣兰

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