以家为店

临涣老茶馆的最大特点是以家为店。临涣集镇坐落在浍河北岸，老茶馆大都近水临街，多依家舍而设。因此过去茶馆大多没有名称，门前挂一面"茶"字旗，以招揽生意。当被唤作地点提及时，茶客就说"谁谁家的茶馆"。

独特水质

俗语谓"茶好不如水好"。在天水、井水、江水、湖水、泉水中，茶对泉水情有独钟，而临涣的泉水又最宜沏茶。临涣城下四大古泉各具特色，它们是回龙泉、金珠泉、饮马泉和龙须泉，四泉沿浍河之水成"L"形排开。临涣得天独厚的古泉资源，是临涣茶馆名扬四方的一大优势。1998年水文专家对临涣泉水进行过专门化验鉴定，确认临涣泉水含有23种对人体有益的矿物质，这些矿物质活络通经，促进人体新陈代谢，因而对人体健康具有多种功效。另外，临涣泉水的张力极强，沏泡的茶水高出杯沿而不溢。临涣回龙水是硬水，同样是一杯茶，用回龙水泡制的就比用平常水泡制的重约１两。
　　　
独特茶料

临涣茶馆的茶有着鲜明的特色和唯一性，茶叶的唯一性是临涣茶馆"茶"的精髓。临涣当地不产茶，临涣茶馆使用的茶也并非一般的茶叶，而是专门取自两百里以外的六安的茶梗，临涣人把这种低廉的茶梗叫做红茶棒。说来也怪，在六安本地很少有人用这种棒棒茶，在其他地方用棒棒茶的几乎没有。最令人惊异的是，这种茶梗经临涣泉水的沏泡，雾气结顶，色艳味香，入口绵甜，回味无穷。但是一旦将这种茶梗带出临涣，用其他地方的水沏泡，永远不可能有这么好的味道、舒适的感觉和奇特的功效。很明显，六安的棒棒茶与临涣的古泉水达到了不可代替的完美结合。常饮这种棒棒茶，有春生津、夏消暑、秋提神、冬生暖的奇特功效，另外还有解酒的功能。临涣棒棒茶的另一个特点是多饮不撑腹，无论喝多少，都不会有撑胀的感觉。饭前饮之能增进食欲，饭后饮之能帮助消化，闲暇饮之可舒神清心，劳累后饮之能解乏提神，常年饮之能延年益寿，一时饮之能充饥解渴。早些时候，除红茶棒外，茶馆还使用过秫秸库子（高粱秸皮）、桑叶等作茶料。

独特茶客

临涣茶馆的茶客五花八门，三教九流。那些走街串巷的小贩、拉车挑担的朋友往往在此歇脚，风尘仆仆中喘口气、喝碗茶、吸袋烟；再不然，掏出窝窝头、咸菜，喝着茶吃顿午饭。但是常来饮茶者，大都是当地有些年纪的人，六、七十岁的老人占了茶客的一大部分。这些茶客满脸皱纹，手指关节尤其粗大，吸着劣质的烟。他们一大早从自己家中出发，有的离茶馆二、三十里，不急不躁地缓缓地走来，不时地与路见的熟人打声招呼，或调侃几句，然后继续走自己的路。来到茶馆，先缓慢地伸出手，从裤袋的深处掏出一个布包或纸包，举到眼前，一层层揭开，从中摸索出旧而平整的分币或毛票，很认真地数够三毛钱，递给茶馆的主人。茶馆的主人拿来一把茶壶和一个茶盅，从地面放着的一个塑料袋子里抓一撮棒棒茶梗，放在茶壶里，从熊熊炉火上提起一把水烧得翻滚的铝壶，往茶壶里倒水冲泡，然后端起茶壶、拿起茶盅，送到茶客选定的桌子或台子上。茶客便开始慢慢地喝，细细地品。这样，每天摆在门口的长条矮桌围坐得满满的，每人面前一把茶壶，一只茶盅，徐徐地品那红褐色的茶水。他们行动迟缓，表情木然，反映迟钝，对采风的摄影家、采编的记者都视而不见，对周围的一切都无动于衷。有一种嗜茶上瘾、一整天泡在茶馆的茶客，被当地人称作"茶瘭子"，早晨茶馆没开张就在门口等着，茶馆一开门就冲进去，晚上茶馆打烊时才依依不舍地离去，临走时还要带一壶回家。

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