原料：　　

羊肉半斤 萝卜一个切成片 草果3克 陈皮3克去白 良姜3克 荜茇3克 胡椒3克 葱白3根 姜少许

作法：　　

1．羊肉剔去筋膜，洗净后入沸水锅内焯去血水，捞出后再用凉水漂洗干净，切成约1厘米左右的块。 　　

2．萝卜洗净泥沙，切成0.3厘米厚的片，草果、陈皮、良姜、荜茇用洁净的纱布袋装好后扎口，胡椒拍破，葱白切成节，姜洗净拍破。 　　

 3．将羊肉丁和以上药物同置砂锅中，注入清水，放入姜葱，先用旺火烧沸后，撇去浮沫，移小火上煨2～3小时，至肉熟烂，捞去药包，除丢姜葱，略调味即成。

作用: 　　

《日华子本草》谓莱菔（即萝卜）“和羊肉、鲫鱼煮食”，有“温中、补不足”的作用。《饮膳正要》以益气补虚、温中暖肾的羊肉与下气和中、消滞运脾的莱菔为主烧汤，加入醒脾健胃的草果、陈皮，温中散寒、止痛止呕的胡椒、荜茇、高良姜、生姜等，使温中补虚，散寒止痛的作用更为可靠。对平素脾胃虚寒，患有脘腹冷痛、呕吐、腹泻等症的患者，食用甚宜。