原料：　　

干蛤士蟆油25克，果脯200克，葡萄干少许。冰糖。

作法: 　　

1.将干蛤士蟆油用温水泡开，择去黑线，洗净。用开水氽一下捞出，切成小丁。将果脯、葡萄干洗净，果脯切成小丁。 　　

2.将冰糖化成水，放碗内，再放入蛤士蟆油丁、果脯、葡萄干，上笼蒸30分钟取出即可。

作用：　　

高级滋补品蛤士蟆油，能补肾益精，润肺养阴，配以补中益气，和胃润沛的果脯与冰糖，其滋补作用增强。本汤菜具有补肾益精、润肺养阴、并有化痰止咳的作用。常治疗体虚乏力、肺肾虚弱、肺虚咳嗽、肺痨吐血，以及神经衰弱等。