原料：　　

鹿肉7500克 党参30克 黄芪30克 白术15克 杜仲6克 芡实10克 枸杞子15克 茯苓12克 熟地12克 肉苁蓉10克 党肉桂3克 白芍15克 益智仁10克 仙茅6克 补骨脂6克 泽泻6克 枣仁10克 山药15克 远志6克 当归12克 菟丝子15克 怀牛膝9克 淫羊霍6克 生姜100克 葱白250克 胡椒6克 食盐100克(以上用量可作75份）

作法：　　

1．将鹿肉用清水洗净，剔下骨头，除去筋膜，入沸水锅内体一下捞出切成约2厘米见方的决，骨头打破。 　　

2．将以上药物按方配齐之后，用洁净的纱布袋装上扎口，用清水浸泡后同鹿肉、鹿骨一起置入锅中，注入适量清水，姜、葱洗净拍破下锅，胡椒研粉和食盐调匀装在个碗内待用。 　　

3. 先用武火将汤烧沸，撇净浮沫，改用文火煨饨约2～3／h 时，待鹿肉熟烂即可分装人惋内，略用胡椒、食盐调味即成。

作用: 　　

此汤是由《全鹿大补丸》减味而成。包括补益气血、温补肾阳及健脾宁心等多种药物，但主要作用是补肾助阳。适用于肾阳不足，腰膝疲软、怕冷、阳萎、遗精等症；对心脾两虚，气血不足的神疲体倦、面色委黄、心悸失眠、崩漏、自带等亦有治疗作用。