乡约制是中国清朝（1644—1911）政府对穆斯林进行管理的一种制度。

在穆斯林聚居地区，政府设立“乡”为基层的行政单位，而“乡约”就是一个乡的最高领导人。在日常生活中，当地的穆斯林以乡为单位，居民之间以邻居和亲属为纽带得到政府的信任，他们互相监督和制约，而政府则不再干预他们的宗教事务。

这种制度开始于18世纪，首先在甘肃省河州地区实行，后来才推广到西北各地。乡约又分为“寺约”和“回约”两种情况。

寺约是指在有清真寺的地方，由政府挑选适当的人来担任寺约，对该地方的教徒进行管理，一般都由阿訇出任。回约就是在没有清真寺的地方，有该地区的人们推荐有威望的人来担任回约，对该地区的教徒进行约束。他们的任期一般为3年，任期结束时，重新更换。