古尔邦节是穆斯林民族的重要节日，原本的意思是“献牲节”，在回族中称为“忠孝节”，日期在开斋节后的第70天，就是伊斯兰教历的2月10日。这个节日的意义是信徒们表示:为了遵守圣行，以及对真主的忠诚，愿意献出一切。

古尔邦节的主要内容有：（1）举行会礼，穆斯林们聚集在大清真寺或公共场所，举行盛大的仪式和庆祝活动；（2）宰牲，一般的穆斯林都在节日之前准备好到时要宰杀的牲口，牲口要求必须健康，分骆驼、牛、羊三种，根据家庭的经济情况来决定。宰杀后的肉要分成三份，分别留作自用、赠送亲友以及施舍给穷人。

中国新疆地区的穆斯林称该节日为“大尔德”（大节日）。这一天，穆斯林们都精心打扮，宰杀牲口，邀请亲戚朋友前来做客，同时还举行各种文艺活动。

而在回族当中，对该节日的重视程度就低于开斋节，一般把它称为“小尔德”（小节日）。