东学西渐

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    中国农业有着悠久的历史。农业起源于没有文字记载的远古时代,它发生于原始采集狩猎经济的母体之中。在我国的古史传说中有所谓"神农氏"。据说神农氏之前,人们吃的是爬虫走兽、果菜螺蚌,后来人口逐渐增加,食物不足,迫切需要开辟新的食物来源。神农氏为此遍尝百草,备历艰辛,多次中毒,又找到了解毒的办法,终于选择出可供人们食用的谷物。

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   成就

 齐民要术
 天工开物
 农政全书
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  人物

 贾思勰 
 徐光启
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 袁隆平 

   水利

 中国古代的水利工程
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 郑白渠
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 灵 渠
 后套八大渠
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 中国水车
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