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春节备足干果过大年

2008-01-29 10:59:18

二:转遍批发市场

出场人物:金马小区王大妈

采买地点:南三条批发市场

王大妈有两个妯娌,每年置办年货时最爱操持的就属王大妈了,王大妈购买干果总会选些瓜子、花生、杏仁、腰果、开心果等,而每年王大妈也都爱往批发市场或年货市场逛上一圈。王大妈在批发市场采购用的是批发战术,因为加上她妯娌三家共同买上一袋子瓜子、一袋子花生、一袋子大杏仁等回去一分为三,价钱也是三家AA,既买了满意的食品又节省了钱。

采买经验:亲自品尝

王大妈介绍不能一味的追求低价位,同种干果相近的个头几家比价后会有近3元左右的差价,一些商户道出缘由,低价位的干果很可能掺杂了陈年的果,从口味上就能品出不同。在市场上都可以先尝后买,这样不仅能吃出味道发“陈”的果,也能吃出哪家的干果口味更好以便选购。

市场上的干果各个样貌出众,尤其是大个儿的巴旦木、“珠圆玉润”的夏威夷果、外貌“惨”不忍睹的鲍鱼果,但其中的果仁却是实打实得够分儿,这其中当属鲍鱼果的果仁个儿大饱满。

采买量:大量

一般到批发市场采购价格上总会便宜一些,但如果你是组团结户搞批发价位还会再降一点。

花生瓜子是必备的年货,王大妈都是整袋整袋的批,王大妈一般选整袋分量在15000g左右的,三家一分各5000g,这个量过年刚好。虽然是整袋的干果再分装,只要注意分装的各个小塑料袋不漏气,袋口用橡皮筋扎紧,到春节就还会一直保持干果酥脆的口感。

节省账目:最为实惠

如果是购买鸡汁瓜子,批发市场的价格是3.3元/500g,而在我们生活小区中的摊位或临街的炒坊价位也都在4.5-5元/500g。五香花生仁为5.5元/500g,而炒坊的价位也在6.5-7元/500g左右。美国大杏仁散装的在超市会卖到35元/500g,而在批发市场一袋2500g装的大杏仁卖到150元,相当于30元/500g,而且商户还可以在整箱4袋的情况下再优惠。

编辑:王楠


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