新君悦酒店的印度厨师制作出精美的东南亚美食

泰国菜、日本寿司、新加坡肉骨茶等等，各国风味不仅吸引顺德本地人，更吸引了大量外来客

第七届亚洲艺术节在佛山举办，亚洲国家的民族文化艺术精粹，着实让热情好客的顺德市民过了一把眼福。而更令人感到意外的是，在顺德开办的许多亚洲风味特色的美食店，也借亚艺节火了一把，除了本地许多食客慕名饱尝了东南亚美食外，来参加亚艺节演出的宾客，也要求翻译带他们去光顾在顺德开办的当地美食。

泰国餐馆高朋满座

大良云良路的一家泰国餐馆，前两天突然来了好几个身穿异国风情服装的客人。客人们先是在餐馆内巡视了一遍后，忙对着刚入屋的翻译交代了几句，方才让半天没摸着头脑的服务员醒过神来。原来，这些人是来参加亚洲艺术节的盛会的，听说顺德也有泰国特色的风味菜，于是找了好多地方，问了好多人才找到这家地点比较偏僻的餐馆。于是，这些客人一边品尝着泰国风味的美食，一边对顺德这个地方也有泰国菜感到惊奇。翻译兼导游刘小姐告诉客人说，顺德是个美食出了名的地方，不但本地美食出名，而且有许多国家的风味美食也可以在顺德找到。当泰国客人听说明年要在顺德举办中国厨师节时，笑着说："那我们明年10月再来顺德作客，尝遍中国的美食呀！"泰国客人的说笑声，引得在场食客也笑了起来，乐得餐馆主人笑得见牙不见眼。

日本寿司多了"哟西"声

近日在新世界的一家日式餐馆内，也同样来了一批讲"牙语"的客人。经打听，才知道果然是来参加亚艺节的客人，他们趁演出后的空当机会，在顺德最繁华的商业中心新世界，忙里偷闲地逛了一回街。当他们看到挂着日式灯笼的店铺时，一种亲切感油然而生，于是便忍不住叫了几个寿司来品尝，过过嘴瘾。谁知他们在吃了几口后，忙叫"哟西，哟西"。略懂几句商务日语的服务员知道，这是他们在赞扬寿司的味道很好。日本客人还叫了些有中国特色的菜式，喝了些味道很淡的日本果酒，才尽兴而去。

"东南亚美食节"吸引本地客

亚洲艺术节期间，在美食上最具节日特色的，当数陈村的新君悦酒店了。为了迎接亚洲艺术节，该酒店特别在亚洲艺术节期间，举办为期一个月的 "东南亚美食节"，不但为亚洲艺术节增了色，也为佛山附近的食客们提供了一个品尝东南亚美食的机会，许多食客大呼过瘾。

这家酒店的班底都是广州中国大酒店的老臣子，管理水平和经营理念自然独树一帜，为了筹办这个美食节，该酒店特意邀请在广州的泰国餐厅名厨来主理，推出了近50款东南亚菜式、点心和特色饮品。如驰名的"泰国冬阴功汤"、"新加坡肉骨茶"、"泰国纯咖喱蟹"、"越式胡椒香茅蟹"、"越南炸蔗虾"、"青迈烤鳗鱼"、"越南蕉叶鸡"等东南亚美食，让人眼花缭乱，目不暇接。据介绍，新君悦酒店的"东南亚美食节"，还引来了广州等地的食客前来光顾。他们说，在这里不但环境独特，而且价钱比广州便宜许多，味道也很有特色，值得！

据主办方介绍，他们推出"东南亚美食节"，其实是醉翁之意，借机进行宣传罢了，从客人光顾的情况看，应该是比较受欢迎的，因为食客们多是本地的。看来，精明的商家还真会看商机来经营。（来源：珠江商报）