清代锡提梁壶、杯,内设一活动隔茶叶渣漏筒,构思独特。无论是釉色、纹饰、还是器型方面,都有进一步的发展。造型、纹饰各异的小杯,以及色彩艳丽的五彩龙凤纹小杯、造型清秀大方的青花釉里红花卉纹杯和青花团凤纹杯,体现了清代以来人们对文化、生活艺术的追求。
清代茶具中,首见于康熙年间的盖碗,开了一代行河,延续至今,未有间断。盖碗又称[火局]盅,由盖、碗、托三位一体组合而成。盖利于保洁和保温,且易凝聚茶香;碗敞口利于注水,敛腹利于茶叶沉积,且易泡出茶汁;托利于防止茶水溢出,又利于隔热。品茶时,一手把碗,一手持盖,一边以盖拨开漂浮于水面的茶叶,一边细品香茗,给人以稳重大方,从容不迫的感觉。使用盖碗又可以代替茶壶泡茶,可谓当时饮茶器具的一大改进。
清代茶叶罐仍以瓷与紫砂器为主,形制多样,有方形、圆形、花瓣形等。从总体上看,器型有所加大,颈部有所加高,底部有圈足,平底。纹饰清晰流畅;造型巧妙、清新的粉彩“丰收”图罐,色彩艳丽而清逸,均为清代的常用茶具。
茶具中,还有壶、若干小杯以及茶盘配套组合使用的。壶、杯、盘绘以相应的纹饰,独具韵味。这里收录的造型富丽堂皇的墨彩山水纹壶、杯、托,为民国时期的器物。造型庄重的白釉描金国徽纹壶、杯、托,为70年代景德镇的产品。
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茗饮生活
清宫茶具无论数量还是质量都超越以往各朝,与清皇室盛行的饮茶之风及关涉茶礼的活动密切相关。
清宫设有茶库,每年收取进贡名茶30多种,每种各数瓶、数十瓶至一百余瓶。据《内务府奏销档》记载:“乾隆时,各省例进方物,茶叶一类,两江总督进碧螺春茶一百瓶,银针茶、梅片茶各十瓶,珠兰茶九桶。闽浙总督进莲心茶四箱,花香茶五箱,郑宅芽茶、片茶各一箱。……四川总督进仙茶、陪茶、菱角湾茶各二银瓶,观音茶二次二十七银瓶,春茗茶二次十八银瓶,名山茶十八瓶,青城芽茶一百瓶,砖茶五百块,锅焙茶十八包……。”所进贡的茶叶除宫中品饮,还赐与大臣。宫中设有御茶房、皇后茶房、寿康宫皇太后茶房、皇子皇孙娶福晋后,亦有茶房。清宫许多茶具就是保存于皇室成员所住的殿所中。如寿康宫、体和殿、皇极殿、重华宫、景阳宫、南三所等地。可见清宫茶具反映了当时的茗饮生活泛用之广。
清宫茶礼
清宫的许多礼仪活动也多与茶礼有关,在万寿礼、大燕之礼、大婚之礼、命将之礼、太和殿筵宴、保和殿殿试、重华宫筵宴等大型礼仪活动中都有茶礼一项。
如大燕之礼:“……礼部堂官奏请御太和殿,皇帝礼服出宫,前引后扈,午门鸣钟鼓,中和韶乐作,升座,乐止,鸣鞭。……尚膳、内管领、护军参领升,迩御筵降,乃进茶丹陛。清乐奏海宇升平日之章,尚茶正率尚茶、待卫、执事等举茶案,以次由中道进至檐下进茶,大臣奉茶入殿中门,群臣咸就本位跪。进茶大臣由中陛升至御前跪,进茶,退立于西旁,皇帝饮茶,群臣均行一叩礼。进茶大臣跪受茶碗,由右陛降,出中门,群臣咸坐。侍卫分赐王公大臣茶,内府护军、执事等分赐幕下大臣官员茶,尚茶正等撤茶案、乐止。”
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重华宫茶宴始于乾隆间。一般于元旦后三日举行,与会者以内直词臣为主,饮茶赋诗是其主要内容。据《国朝宫史续编》记载:乾隆圣制《三清茶》诗,以松实、梅花、佛手为三清,每岁重华宫茶宴联句。近臣得拜茗碗之赐。有清一代在重华宫举行的茶宴有60多次。此外,在康乾两朝还举行过数次规模巨大的“千叟宴”。如康熙五十二年,皇帝六十大寿,在畅春园举行盛宴,由65岁以上的退休文武大臣、官员及士庶1000余人参加,开宴时还有向皇帝及王公大臣献茶的隆重“进茶之仪”。
综上所述,茶事活动在清宫廷生活中占有重要地位,茶礼成为关涉到安邦治国的礼仪制度中不可缺的重要事项、与之密切相关的茶具则是进入宫廷茶礼活动关键性的、最终的、决定性的媒介,茶具是体现宫廷文化的一个表征,是清代宫廷茶文化的载体。

