绛州即新绛县，每逢过节，家家磨面粉，捏制出千姿百态的面塑来欢度节日，由于这里的面塑注重彩色点染，花色绚丽，当地人称之为“花馍”。绛州花馍，造型比较夸张，尤以走兽花馍最为出色。

  面虎

在城乡，大部分家庭妇女都会捏制花馍，而且普遍都会捏制多种造型的花馍。由于是自做自用，尽管水平不一，并不影响食用。

  面马

这种家家户户都要进行的民间活动，造就了大批捏制花馍的能工巧匠，而且世代相传。

关于面塑的传说

每年农历二月十九，山西省吕梁市岚县旧城内即岚城北街有一传统的古庙会即“贡会”，其主要活动形式就是摆贡，用面塑这种形式体现出民间大众追求真、善、美的一种礼祭活动。

相传很久以前，当地有一位善良贤惠的年轻媳妇叫慧莲。她过门不久，丈夫去世，婆婆也因此双目失明。她用一颗善良的心侍奉婆婆，持家种地，四处求医买药。在万般无奈的情况下，婆媳二人四处乞讨。在一个风雪交加的冬夜，婆媳俩宿住一座破庙，饥寒交迫，二人昏倒在地。朦胧中，慧莲看见一位白衣的老太太手拿佛尘翩然而至，用拂尘在婆婆双目上轻轻一拂，盲婆婆的双目便立刻放出光芒。慧莲很感动，跪地拜谢。而后白发婆婆将她扶起，还教她秘方为穷苦人治病。后来，她行医乡里，为百姓治病，成了一位神医。老百姓称她为神医仙姑。慧莲一直活到90岁而坐化。乡亲们为纪念她，在她坐化的地方修了座庙，并把她坐化成仙之日——农历二月十九日，作为一年一度的纪念日。

每年这一天，当地百姓用技艺精湛、制作精美的面塑供品，诸如象征六畜兴旺的家禽、家畜，象征长寿的松鹤延年、寿星、寿桃，象征喜庆吉祥的如意壁合、鱼跳龙门、马上封侯，也有历史故事和民间传说的唐僧取经、悟空降妖、八戒偷瓜、天仙配、鹊桥会等，来祭祀这位百姓心目中的菩萨。

面塑品除制作原料的处理工艺上考究外，在捏、剪、割、揉、夹、压、盘、叠、镶、嵌、组合、压纹、纹花、色调配制也极其讲究。

人们为了心诚在晚上4点钟以前就要摆出贡品（面塑）了，有谁摆到越前越吉祥之说。